ENTRADAS
Chorizo de la Olla a la Sidra
Morcilla de Cebolla de León
Espárragos de Lodosa (dos Salsas)
Ensalada de Tomates con Anchoas y Ventresca
Cogollos con Ventresca y Anchoas
Las Jijas de la Abuela a la Sartén
Mollejas de Cordero a la plancha
Riñones de Cordero
Sesos de Cordero
Tosta de Foie al
Mit - Cuit de Pato con Tostas
Pimiento del Piquillo Relleno
Manitas de Cordero a la Pastora
Lomo Ibérico
Chorizo Ibérico
Surtido Ibérico
Queso de Oveja de Castilla
Chistorras
Croquetas de la Casa
Arroz Blanco
